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Tierische Nahrungsmittel

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Bio-Eier

Unsere Produzenten von Bio-Eiern sind:

  • von Thiele
  • Biohof Marienhagen, Hillerse Ein Schwerpunkt unseres Betriebes ist der neue Legehennenstall für zweimal 3000 Hühner. Er wurde nach derzeit höchstem Qualitäts- und artgerechtem Haltungsstandard gebaut und ermöglicht daher den Tieren ein Maximum an Bewegungsfreiraum (40.000m² Grünfläche) und Ausleben ihrer Lebensweise verbunden mit höchstem Hygienestandard zur Qualitätssicherung der …

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Honig

Das flüssige Gold der Region darf in unserer Angebotspalette natürlich nicht fehlen. Erfreuen Sie sich an den verschiedensten Genüssen unterschiedlichster Honigsorten.

Unsere Imker versorgen Sie mit bester Qualität bei unvergleichlichem Aroma:

  • Felix Opitz, Hildesheim
  • Simon Schulze-Musiol, Schellerten-Kemme
  • Gerhard Stolte, Bockenem

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Rind

Hochwertiges Rindfleisch ist zu erhalten als Frischfleisch, Dosenwurst oder verarbeitet zu luftgetrockneter Mettwurst.

Einer unser hierfür verantwortlichen Produzenten (Ohlms) züchtet zu diesem Zweck eine bestimmte Art von Hochland-Rindern, die als besonders widerstandsfähig gilt.

  • Ralf Ohlms (Highland Cattle von Schellerten), Schellerten

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Schwein

  • Ralf Ohlms, Schellerten
  • Hans-Christian Greve

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Schaf und Ziege

Feinstes Ziegen- und Schafsfleisch wird als Frischfleisch geliefert oder dient der Herstellung von einzigartiger Mettwurst, Bratwurst oder eines pikanten Schafsschinkens.

Unser Produzent hierfür ist:

  • Günter Gärtner, Giesen Emmerke

Für Ziegen-und Schafskäse in interessanten Produktvarianten, z.B. Schafskäse eingelegt im Glas usw. haben wir folgende Produzenten:

  • Renate Bergmann in Betheln
  • Hof im Greth

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