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Ralf Ohlms

Ralf OhlmsFleisch von Highland-Rindern

Ralf Ohlms (Landwirt)
„Highland Cattle von Schellerten“
Farmser Straße 13
31174 Schellerten

Telefon: 05123-8702

E-Mail: info-verkauf@bauer-ohlms.de
Internet: www.bauer-ohlms.de

 

Sortiment:

Fleisch von Highland-Rindern (Hochland-Rindern), ab 10 kg auf Vorbestellung: das 10-kg-Paket enthält ca. 500 gr. Roastbeef, 2 kg Schmorbraten, 1 kg Rouladen, 1,5 kg Gulasch, 2 kg Bratenmett, 1 kg Hohe Rippe, 1 kg Beinscheibe, 1 kg Knochen.

Da es sich um einen landwirtschaftlichen Betrieb handelt, dürfen keine Einzelbraten verkauft werden. Die Rinder werden am Schlachthof Hannover geschlachtet und einem BSE-Test unterzogen.

Die Portionierung erfolgt küchenfertig durch den Hausschlachter. Das Fleisch hängt mindestens eine Woche ab. Wurst in 300-Gramm-Dosen vom Schwein Bregenwurst, Knackwurst, Leberwurst, Mettwurst, Rotwurst, Sülze und in den Wintermonaten luftgetrocknete Mettwurst.

 

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