↑ Zurück zu Restaurants

Seite drucken

Van der Valk Hotel

restaurant-van-der-valk-bild1Van der Valk Hotel

Markt 4, Navi/GPS: Jakobistraße
31134 Hildesheim

Tel. 05121 3000

info@hildesheim.valk.com
www.vandervalk.de

Für kulinarische Genüsse im Van der Valk Hotel gibt es das Restaurant Gildehaus

Das Restaurant Gildehaus befindet sich in privilegierter Lage direkt am historischen Marktplatz von Hildesheim. Hier werden einheimische Feinschmecker und Gäste aus aller Welt empfangen. Im Sommer ist die Terrasse der ideale sonnige (Markt-) Platz. Ein genussvoller Abend kann in der Stadtschenke Bar und der angrenzenden Cigar Lounge abgerundet werden.

restaurant-van-der-valk-bild2Vielfältig präsentiert sich die internationale Küche mit regionalen Einflüssen und marktfrischen Produkten: Frühstücks- und Lunchbuffet, Gildehaus Buffet am Sonntag, Kaffee & Kuchen, À-la-Carte-Karte mit 3-Gang-Menü-Empfehlung (alle Gänge sind individuell zu wählen), Karte für den kleinen Hunger, Themenbuffets sowie kulinarisch kulturelle Aktionen. Um den Gästen abwechslungsreiche Speisekombinationen anbieten zu können, wird die Karte der Saison angepasst bis zu vier Mal im Jahr gewechselt.

Seit 2012 werden in der Küche verstärkt Produkte des Regionalbündnisses Hi-Land verarbeitet. Da Hi-Land-Produkte kurze Wege zurücklegen und keine Gentechnik und schädliche Zusatzstoffe enthalten dürfen, sind die Erzeugnisse frisch, nährstoffreich, geschmackvoll und von hoher Qualität.
Das Gildehaus wird von mehreren Hi-Land-Produzenten beliefert.

Hier können Sie regionale Produkte pur genießen. Zum Beispiel als „Luftgetrockneter Schinken von Landschlachterei Hanke“,“ Ziegenkäse“ der Produzentin Renate Bergmannoder raffiniert kombiniert als “Einbecker Bockbiersenf-Schaumsuppe“.

Restaurant Gildehaus

Markt 4, Navi/GPS: Jakobistraße
31134 Hildesheim
Tel. 05121 300 620

www.gildehaus.de

Speisekarte

Permanentlink zu diesem Beitrag: http://hi-land.de/restaurants/van-der-valk-hotel/